デーツに含まれる豊富な栄養とは!?簡単美味しいレシピもご紹介♪


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「ダイエット中だけど甘いものが食べたい!」

「甘いものが食べたいけど、肌荒れもするし我慢…」

「美容にも健康にも良いスイーツがあればなぁ…」

こんな風に思ったことありませんか?

でも出来るだけ、美容にも良くて、お肌にも良くて、健康にも良いものが食べたい!!!

そんな女性の望みを叶えるスーパーフード「デーツ」をご紹介します!

デーツは栄養豊富なスーパーフード

中近東でとれるなつめやしの実のこと。主にドライフルーツとして有名。砂漠の過酷な条件で育つので、その生命力の強さから、「生命の木」と呼ばれており、栄養価が非常に高いことで知られています。その昔、砂漠を移動するキャラバンは、何日もこのデーツとヤギのミルクで飢えをしのぎながら旅をしていたとか。

「生命の木」と呼ばれていただけあり、アーユルヴェーダ的にも、食べ物としての栄養価値は非常に高くとらえられており、私たち人間の活力の素(オージャス)を増やす食べ物の代表格として知られています。

デーツに含まれる栄養素

食物繊維

デーツ3粒程度で(約20g)、バナナ1本分よりも多い食物繊維がとれちゃいます。食物繊維は、善玉菌のエサとなり、腸内環境を良くします。その為、便秘解消にも効果が◎!

マグネシウム

マグネシウムも便秘解消にとても役立ちます。便秘薬としてもマグネシウムが病院で処方されたりしていますよね。

鉄分

鉄分も女性にとっては嬉しい栄養素。血液のもととなる鉄分なので、毎月生理のある女性は鉄分が不足しがち。積極的に日々の食事でとってほしい成分です。

カリウム

カリウムは体内の水分バランスの調整に役立つので、むくみに悩んでいる方にもデーツはおすすめです。

ビタミンB群

ビタミンB群は身体全体の新陳代謝を活発化させ、肌の生まれ変わりにも作用するため、美肌効果も高いです。美容のために、あのクレオパトラもデーツを常用していたとか!

葉酸

葉酸はビタミンB群の1種。ビタミンB12とともに赤血球を作るので「造血のビタミン」ともいわれています。細胞の生産や再生を助け、身体の発育に重要なビタミンです。特に胎児にとっては非常に重要な成分であることから、妊婦さんには積極的にとってほしい栄養素。

なぜデーツがダイエット中にも適しているのか

便秘解消効果

デーツは食物繊維が豊富なため、腸内環境を整え便秘解消効果も高いです。特に便秘にお悩みの方は、デーツの便通改善効果で溜まったものを出すことができ、健康的なダイエット効果も期待できます。

低GIだから!

デーツのGI値は47。お砂糖全般はGI値100程度なので、それに比べて半分以下。GI値が低いということは、血糖値が急激に上がりにくいので、身体にも負担をかけずに、糖を蓄積しにくいということ。

だから、ダイエット中の方の「甘いものが食べたい~」という悪魔のささやきにこそ、デーツはもってこい。

賢くダイエットを続けましょ❤

もちろん食べ過ぎると糖質自体は高いのでNGですが、白砂糖たっぷりのスイーツを間食にするより断然おすすめです。

まとめ:デーツはこんな方におすすめ

こんな方におすすめ
  • ダイエット中だけど、甘いものは食べたい方
  • 甘味は大好きだけど、白砂糖は避けたい方
  • 便秘にお悩みの方
  • 貧血気味の方
  • 美肌・美容効果を期待する方
  • ささっと時短で栄養補給したい方
  • 妊娠中の方

デーツの簡単美味しいレシピ&デーツ便利アイテムをご紹介♪

デーツの美味しい食べ方

毎日2~3粒食べるのが理想。そのままぱくっと食べるのも、もちろん美味しいですが、非常に濃厚な甘さなので、飽きてしまったり、少し食べにくい…という方もいるかもしれません。

そんな時におすすめなのが、以下のレシピ。

30秒で完成!デーツくるみ

写真のように、ただデーツを手で半分に割って、くるみをはさむだけ、超絶簡単です!!!

こうすると、甘味がナッツの香ばしさで中和されて、とっても美味しく食べられます。デーツの栄養に加えて、くるみの栄養も上乗せされて、それでいて満足度の高い美味しさ。

あとはこれにクリームチーズを挟んでも美味。ちょっとリッチなスイーツに大変身!是非こちらも試してみて下さい。

お砂糖代わりに料理にも!デーツシロップ

なんと!デーツがシロップ状になった、とっても親切な商品もあるんです。ヴァタ子、見つけた時はビビッときたものの、ややお高いのでしり込みしていましたが…

本当~~に買ってよかったです。

スイーツ作りにはもちろんのこと、普通に色んなお料理にも使えちゃうんです。

特に和食や中華系に合うかな~。お魚の煮付けやみんな大好き甘辛味付けにもお砂糖の代わりになって、ヘルシーで、しかも、美味しい!

極力お砂糖を使わない味付けをしている方にもちょっとした甘味足しにおすすめです。

これ↓↓↓だと、沢山入っていて、コスパも高くておすすめですよ♪

嬉しい効能が沢山ありすぎで、なかなか語りつくせないデーツの魅力。

あなたも今日から間食はデーツに♪デーツで綺麗になりましょう!




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ABOUTこの記事をかいた人

ヴァタ子さん

アーユルヴェーダを愛するあまり、大手化粧品会社に6年間勤務した後、アーユルヴェーダセラピストへ転身。 アーユルヴェーダ・健康・美容ネタを中心に発信しています! 【取得資格】 アーユルヴェーダビューティーセラピスト/アーユルヴェーダライフカウンセラー/ヘナインストラクター <都内アーユルヴェーダスクール総合プロコース510時間修了>